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一般人听微波烘干炉的功率在1000瓦左右，觉得微波炉一定很费电。其实，这是对微波炉的一种误解。微波炉除了能节约时间，提供方便外，它还是一种节能产品。
首先，微波炉中微波加热的微波只对含有水分和油脂的食品加热，而且几乎是内外同时进行。其次，微波不会加热空气和容器本身，和传统的加热方法相比，热量损失少，烹饪速度快。从各种加热方式的热导率来看，煤气是55%，煤炉是30%，电炉丝是60%，而微波炉高达95%，可见微波炉在能源的有效利用率上是工业微波炉最高的。
以750W微波炉微波设备为例，其额定耗电量为1100瓦，其额定输出功率为750瓦。一个四口之家用它来做微波菜谱中有代表性的三菜一汤（清炒牛肉、清蒸鲑鱼、炒菜心、三鲜汤），经测试耗电量仅为0.35度。在等值耗能和等值消耗费用的条件下，对同等重量的加热食品进行对比试验，其结果表明微波炉节电、节能的效果相当明显，比电炉节能65微波干燥
%，比煤气节能40%。 |
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